心を喜ばせる和食・・・
地元客に絶大な人気の「心喜一天」。帯広の天ぷら屋で長年修行した店主大塚さんの腕前は確かなもの。味はもちろん、食材の切り方から盛りつけにまでこだわっているため、食事時になると汗をかきながら料理を作る。新作、鹿追豚の角煮は、豚肉のとろける食感とぽろぽろと崩れる骨の食感が「骨まで愛して」と言う名の通り丸ごとガブっと。今までにない斬新な美味しさです。
●十勝しかおい豚メニュー
・豚の角煮「骨まで愛して」
●住所 鹿追町新町2丁目
●TEL : 0156-66-1710
●年中無休
●営業時間 17 : 30 〜 23 : 30
(店主からの一言)
骨まで食べられる程柔らかく煮込んだ豚肉を日本全国に広げ、鹿追豚の美味しさを伝えたいですね